martedì 26 gennaio 2016

BISCOTTI AVENA, BANANA E CIOCCOLATO




Per 20 biscotti:

160 g. di fiocchi d'avena
50 g. di farina di riso
120 g. zucchero di canna
100 g. di gocce di cioccolato
100 g. di burro ammorbidito
mezza bustina di lievito
una banana
1 uovo



Far ammorbidire il burro. Aggiungere lo zucchero, l’uovo, i fiocchi d’avena, le gocce di cioccolato, il lievito e la farina settacciati e infine la banana schiacciata. Impastare il tutto con le mani, formando delle piccole palline. 





Appiattire leggermente le palline e metterle su una teglia rivestita con carta da forno, facendo attenzione a lasciare abbastanza spazio tra una pallina e l'altra.
Cuocere in forno a 180° per 15 minuti circa.